Cenizo, crudo es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Cenizo, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
84.3 g
|
84.3
|
g
|
84.3%
|
La energía (calorías)
|
43 kcal
|
43
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
180 kJ
|
180
|
kJ
|
|
Proteína
|
4.2 g
|
4.2
|
g
|
4.2%
|
lípido total (grasa)
|
0.8 g
|
0.8
|
g
|
0.8%
|
Ceniza
|
3.4 g
|
3.4
|
g
|
3.4%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
7.3 g
|
7.3
|
g
|
7.3%
|
Fibra, dietética total
|
4 g
|
4
|
g
|
4%
|
Calcio, Ca
|
309 mg
|
309
|
mg
|
0.31%
|
Hierro, Fe
|
1.2 mg
|
1.2
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
34 mg
|
34
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
72 mg
|
72
|
mg
|
0.07%
|
Potasio, K
|
452 mg
|
452
|
mg
|
0.45%
|
Sodio, Na
|
43 mg
|
43
|
mg
|
0.04%
|
Zinc, Zn
|
0.44 mg
|
0.44
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.293 mg
|
0.293
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.782 mg
|
0.782
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
0.9 µg
|
0.9
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
80 mg
|
80
|
mg
|
0.08%
|
tiamina
|
0.16 mg
|
0.16
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.44 mg
|
0.44
|
mg
|
|
La niacina
|
1.2 mg
|
1.2
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.092 mg
|
0.092
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.274 mg
|
0.274
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
30 µg
|
30
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
30 µg
|
30
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
30 µg
|
30
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
580 µg
|
580
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
11600 IU
|
11600
|
IU
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.059 g
|
0.059
|
g
|
0.06%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.047 g
|
0.047
|
g
|
0.05%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.15 g
|
0.15
|
g
|
0.15%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.115 g
|
0.115
|
g
|
0.12%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.351 g
|
0.351
|
g
|
0.35%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.313 g
|
0.313
|
g
|
0.31%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.036 g
|
0.036
|
g
|
0.04%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.038 g
|
0.038
|
g
|
0.04%
|
treonina
|
0.163 g
|
0.163
|
g
|
0.16%
|
isoleucina
|
0.253 g
|
0.253
|
g
|
0.25%
|
leucina
|
0.35 g
|
0.35
|
g
|
0.35%
|
lisina
|
0.354 g
|
0.354
|
g
|
0.35%
|
metionina
|
0.049 g
|
0.049
|
g
|
0.05%
|
cistina
|
0.089 g
|
0.089
|
g
|
0.09%
|
fenilalanina
|
0.166 g
|
0.166
|
g
|
0.17%
|
tirosina
|
0.175 g
|
0.175
|
g
|
0.18%
|
valina
|
0.226 g
|
0.226
|
g
|
0.23%
|
arginina
|
0.253 g
|
0.253
|
g
|
0.25%
|
histidina
|
0.116 g
|
0.116
|
g
|
0.12%
|
alanina
|
0.322 g
|
0.322
|
g
|
0.32%
|
Ácido aspártico
|
0.431 g
|
0.431
|
g
|
0.43%
|
Ácido glutamico
|
0.521 g
|
0.521
|
g
|
0.52%
|
glicina
|
0.249 g
|
0.249
|
g
|
0.25%
|
prolina
|
0.223 g
|
0.223
|
g
|
0.22%
|
serina
|
0.2 g
|
0.2
|
g
|
0.2%
|